红薯饼的家常做法家常(红薯饼的做法家常做法)

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本文目录
干虾与锅巴做法
主料:锅巴(小米)200克大虾150克
辅料:青豆50克鸡蛋150克
调料:大葱20克,做法做法盐3克 ,大全大全花生油300克,家常家常香油10克 ,锅巴锅巴辣椒油10克,虾的虾白醋5克 ,做法做法白砂糖8克 ,大全大全酱油8克,家常家常番茄酱10克 ,淀粉(豌豆)5克
烹饪方法:
1.将大虾洗净沥干水分,用鸡蛋清 、淀粉、水、盐上浆;葱、姜 、蒜切末。
2.锅内注油烧热,下入大虾 ,过油后捞出;锅内留少许油 ,加入葱姜蒜末爆香 ,放入高汤 、虾仁、调料,用湿淀粉勾芡 ,倒入碗内备用 。
3.将锅巴下热油锅炸膨后捞出,放入汤盘中 ,浇上大虾汤汁即成 。
锅巴大虾可以放香辣酱不
可以放,制作食材
主料 :新鲜海白虾500克、土豆200克(可换成红薯制作材料(18张)) 、香芹50克、油炸花生米80克 。
辅料 :冬笋 、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克 、姜片10克 、香葱20克 、大蒜片20克、熟芝麻30ml 。
调料:虾酱、辣椒油、味精、鸡精、豆瓣(八角、桂皮 、草果、白寇 、花椒、丁香)、生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
如何做蛋黄锅巴龙虾
食材:大青虾12只 ,葱姜蒜适量,生抽2大勺 ,蚝油1勺 ,花生油适量,香醋1勺,白糖2大勺,南酒1勺,盐适量 ,淀粉1小茶匙,鸡精少许 ,番茄酱1大勺。
做法:
1大虾12只,挑去虾线,剪去虾须、虾头,洗净,备用。
2加少许盐。
3加南酒。
4加生粉。
5加葱姜蒜碎 。
6抓匀 ,腌制10分钟以上。
7取一小碗 ,放入生抽 。
8加香醋 。
9加白糖。
10拌匀,制成调味汁 ,备用。
11热锅上油 ,将腌制好的大虾倒入锅中 。
12大火炒至虾变金黄色 。
13加番茄酱调色调味。
14加制好的调味汁,调色调味。
15待入味上色后 ,加一碗热水,大火煮开。
16加蚝油 ,盖锅 ,中小火烧七八分钟。
17加少许盐调味,大火烧至汤汁浓稠 。
18加少许鸡精调味 ,收汁 ,装盘 ,即可上桌 。
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- 2025-06-12